研究方向
研究方向：
2008年国家统计局报告显示，我国60岁以上老年人已达总人口数的12%，老龄化速度逼近世界之最。伴随现代生活方式和生存环境的改变，高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖及糖尿病等慢性病的发病率发生率急速升高。膳食中的营养素对慢性疾病的发生发展有着不同程度的作用和影响。科学研究表明，通过合理补充营养素、平衡膳食能有效预防慢性病。
专题一：氘与肿瘤
专题二：植物化学成分及药理活性与代谢综合征
