宋立华，女，43岁，博士，副研究员，硕士生导师。

研究方向：
（1）食品分子营养学;
（2）功能性食品研究及其开发应用;
（3）食品贮藏与保鲜。长期从事功能性食品成分抗氧化活性的研究工作，已主持国家自然科学基金项目“Genistein对GRP78基因表达的影响及其在DNA辐射损伤修复中的作用机制”、上海市自然基金“大豆异黄酮减轻辐射损伤分子机制的研究”等项目的研究工作。