形成国内外与健康产业相关新技术、新产品的转移平台。

可转移项目和技术：

这是是一套全新的中式餐饮操作系统，它改变了自古以来中式菜肴完全靠厨师一手操作的固定模式，采用现代工业化生产的先进理念，以底蕴深厚的中华传统烹饪技术为依托，以特色鲜明的各类传统中式菜肴为模板，导入现代先进的专业加工技术，以中央工厂标准化生产为核心，使用标准化配方，规范操作，连续式生产，严格进行过程控制，质量稳定、安全卫生，基本实现了中式菜肴由厨房操作向现代工业化生产的转变。

特点：本项目即有别于传统快餐和热链盒饭，又不同于中央厨房的冷链套餐，更不是半成品加工，而是一种标准化、工业化的餐饮运营模式，它体现了可追溯集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征。本项目的中式餐饮操作系统理念先进、系统完整、方法简便、节能高效、减排环保，属国内首创。